“ตำตกครก..อร่อยตกใจ” ร้านอาหารไทย-อีสาน รสชาติแซ่บจัดจ้านด้วยฝีมือเชฟชื่อดัง

การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจไทย ภาคธุรกิจต่างๆ ทั้งโรงงาน โรงแรม รวมถึงร้านอาหารถูกสั่งปิดและมีผู้คนตกงานกันเป็นจำนวนมากน.ส.อัจฉรา ผ่องดี หรือคุณแอม แม่ค้าขายเสื้อผ้าแฟชั่นออนไลน์ วัย 33 ปี เป็นผู้หนึ่งที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 เนื่องจากขายเสื้อผ้าไม่ค่อยได้ ยอดขายลดน้อยลง จนต้องเปลี่ยนอาชีพมาเป็นแม่ค้าเปิดร้าน “ตำตกครก..อร่อยตกใจ” ขายอาหารไทย-อีสาน อยู่ที่ ต.ช่องสะแก อ.เมือง จ.เพชรบุรี

ด้วยฝีมือการปรุงอาหารของแฟนซึ่งเป็นอดีตเชฟโรงแรมชื่อดังย่านเมืองพัทยา มาปรุงแต่งจนได้รสชาติความอร่อยของอาหารที่แซ่บจัดจ้าน มีลูกค้าติดใจมาสั่งทานกันอย่างไม่ขาดสาย คุณแอม เล่าให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้เคยทำแบรนด์เสื้อผ้าขายใน IG อยู่หลายปี กระทั้งมาเกิดการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ส่งผลทำให้ยอดขายลดน้อยลง จึงเริ่มมองหาอาชีพเสริมทำ ประกอบกับตนเองชอบทานอาหารอีสานและแฟนเคยเป็นเชฟอยู่ที่โรงแรมดังแห่งหนึ่งย่านเมืองพัทยา จึงชักชวนกันมาเปิดร้านขายอาหารไทย-อีสานอยู่ตรงบริเวณหน้ามหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

ขายอยู่ได้ประมาณ 2 เดือน ก็เกิดการระบาดระลอกใหม่ของเชื้อโควิด-19 ภาครัฐได้ออกมาตรการสั่งห้ามทานในร้าน ทำให้ไม่ค่อยมีลูกค้าเข้าร้าน รายได้ก็ลดน้อยลงไป จึงตัดสินใจย้ายร้านมาขายอยู่ที่บ้านตนเอง มีลูกค้าที่ทราบข่าวได้โทรศัพท์มาสั่งผ่าน Grab Food และตามมานั่งทานที่ร้านตามมาตรการป้องกันโควิด-19 กันเป็นจำนวนมากจุดเด่นของที่ร้านจะใช้วัตถุดิบชั้นดีที่มีอยู่ในท้องถิ่น ของทะเลจะเลือกซื้อจากเรือประมงพื้นบ้านและร้านค้าเจ้าประจำที่สดใหม่วันต่อวัน ส่วนอาหารที่ขึ้นชื่อของร้านและได้รับความนิยมจากลูกค้ามาสั่งทานกันเป็นประจำจะมีทั้งยำแซลมอนกุ้งสด, ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ, ตำตกครกยกเซต,หมูปลาร้า, ส้มตำปูปลาร้า และอีกหลากหลายเมนู จำหน่ายในราคาเริ่มต้นที่ 40 บาทร้าน “ตำตกครก..อร่อยตกใจ” ตั้งอยู่หมู่ 4 ต.ช่องสะแก อ.เมือง จ.เพชรบุรี ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร.093-5939-444

error: ขอสงวนสิทธิ์ ในการคัดลอกบทความ !!