‘ตีมีด ๓ ค้อน’ ฝีมือช่างตีเหล็กอำเภอบ้านลาด

ภูมิปัญญาไทยหนึ่งเดียวของจังหวัดเพชรบุรี

หากพูดถึงเรื่องการตีมีดหลายคนคงนึกถึงแหล่งตีมีดฝีมือดีของหมู่บ้านอรัญญิก จ.พระนครศรีอยุธยา ที่ได้ชื่อว่าเป็นมีดที่มีความคม แข็งแกร่ง และทนทานในการนำไปใช้งาน

.เพชรบุรี ก็มีช่างตีเหล็กฝีมือดี สามารถรังสรรค์ผลงานจากค้อนที่ทุบตีเหล็กกล้าหนาร้อน ขึ้นรูปบรรจงสร้างเป็นมีดพร้าได้อย่างประณีตงดงาม มีความคม ทนทานไม่แพ้ที่อื่นเช่นกัน

นายธีรยุทธ เอกนก หรือ “ช่างยุทธ” อายุ ๕๗ ปี สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนตำบล (ส.อบต.)ไร่สะท้อน อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี เป็นช่างตีเหล็กฝีมือดีคนหนึ่งของ จ.เพชรบุรี ที่สืบสานภูมิปัญญาการตีมีด ๓ ค้อนแบบโบราณ สามารถสร้างเป็นอาชีพมาจนถึงปัจจุบัน

“ช่างยุทธ” เปิดเผย “เพชรภูมิ” ว่า ตนชอบการตีมีดมาตั้งแต่เด็ก มารดาให้เงินไปโรงเรียนก็หนีเรียนไปหัดตีมีดกับ “ครูพจน์” ช่างตีเหล็กแถวหน้าวัดช้าง ถ.บันไดอิฐ ต.คลองกระแชง อ.เมือง จ.เพชรบุรี

เริ่มแรกยังยกค้อนไม่ค่อยขึ้น ครูพจน์ก็จะสอนให้เปิดไฟ ดูไฟในเตาไปเรื่อย ๆ ก่อน จนกระทั่งตนมีแรงยกค้อนขึ้น ครูพจน์ก็ได้สอนวิธีการตีมีดแบบโบราณ โดยฝึกปรือเรียนรู้การตีมีดอยู่นานจนเกิดความชำนาญ และได้หันมาประกอบอาชีพตีมีดจนถึงปัจจุบัน

การตีมีด ๓ ค้อน เป็นการตีมีดแบบโบราณเพื่อที่จะทำให้การตีมีดทันเหล็กที่กำลังร้อนแดง เนื้อเหล็กจะเรียบเนียนและแน่นหนา นับวันจะหาดูชมการตีมีดแบบนี้ได้ยาก

ขั้นตอนในการตีมีดค่อนข้างพิถีพิถัน เริ่มจากนำเหล็กกล้าเนื้อดีที่สั่งตรงมาจากกรุงเทพฯ ซึ่งมีความเหนียว คม ทนทานกว่าเหล็กแหนบที่ใช้กันทั่วไป มาตัดให้ได้ตามขนาด เสร็จแล้วเอาท่อนเหล็กดังกล่าวไปใส่ในเตาถ่านเผาให้ร้อนจนเหล็กแดงสุกทั้งแท่ง จากนั้นคีบเหล็กออกจากเตานำมาวางบนทั่งก่อนสลับกับ “ช่างยิน” และ “ช่างเดชา” ลงค้อนตีแท่งเหล็กให้ยืดตัวก่อนขึ้นรูปมีดตามความต้องการด้วยประสบการณ์ความชำนาญที่มีมายาวนาน

เมื่อตีเหล็กจนได้มีดที่ต้องการแล้วขั้นตอนต่อไปก็ใช้เครื่องเจียรมีดให้ขาว ขูดคมให้บางก่อนนำมาเข้าเตาเผาให้ร้อนแล้วนำไปชุบลงในน้ำเพื่อให้คมมีดมีความกล้าแข็งไม่อ่อนและไม่บิ่น จากนั้นนำไปตอกสัญลักษณ์ตัว “ย” แล้วใส่ด้ามไม้ส่งจำหน่ายให้แก่ลูกค้าในราคาเริ่มต้นที่ ๓๐๐ บาท

มีดของช่างยุทธไม่เฉพาะแค่รูปที่วิจิตรงดงามชวนหลงใหลแล้ว ยังคงทนทานใช้งานได้อย่างยาวนาน รักษาคมได้อย่างเป็นเอกลักษณ์ มีเกษตรกรหลายจังหวัด รวมถึงชาวต่างชาติมาติดต่อ สนใจสั่งทำมีดการเกษตรและมีดสวยงามกันมากจนแทบผลิตไม่ทันขายผู้ที่สนใจอยากชมวิธีการตีมีดแบบโบราณหรือจะสั่งทำมีดตามความต้องการ สามารถไปดูไปชมได้ที่โรงตีเหล็กบ้านไร่ฝาง หมู่ ๗ ต.ไร่สะท้อน อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. ๐๘๑-๘๕๘-๙๘๑๕

error: ขอสงวนสิทธิ์ ในการคัดลอกบทความ !!