กรอบนอก นุ่มใน หอมอร่อย ของขวัญของฝากปีใหม่ ๒๕๖๖
ในเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ๒๕๖๖ ใครที่กำลังมองหาของฝาก ของขวัญ ไปฝากผู้หลักผู้ใหญ่ที่รักเคารพนับถือ “อาลัวหวาน” ขนมไทยสูตรชาววัง ฝีมืออดีตสาวแบงค์ชาวเมืองชะอำ จ.เพชรบุรี มีรูปลักษณ์เก๋ไก๋ สวยงามแปลกตา น่ารับประทาน เหมาะเป็นของฝากของขวัญในโอกาสนี้
น.ส.พัชรา เปลี่ยนมาก หรือ “คุณใหม่” อาย ๓๐ ปี เจ้าของ “อาลัวหวาน” เปิดเผย “เพชรภูมิ” ว่า เมื่อครั้งทำงานเป็นพนักงานธนาคารธนชาต มีพี่สาวซึ่งเรียนการทำขนมสูตรชาววังมาจากผู้ใหญ่ท่านหนึ่ง ได้แนะนำให้ทำขนมอาลัวพร้อมสอนสูตรการทำขนมให้ จึงสนใจ โดยลองผิดลองถูกอยู่นานหลายเดือนจนสามารถทำขนมอาลัวออกมาหน้าตาน่ารับประทาน
เมื่อนำไปให้เพื่อนที่ทำงานลองชิม ปรากฏว่าได้รับคำชมว่าเป็นอาลัวที่มีรสชาติอร่อย หวานกลมกล่อม และหอมชื่นใจของกลิ่นควันเทียน
จากนั้นมาตนได้ทำขนมอาลัวจำหน่ายทางออนไลน์ควบคู่กับงานประจำอยู่ประมาณ ๓ ปี ก่อนตัดสินใจลาออกมาประกอบธุรกิจทำขนมที่บ้านจนถึงปัจจุบัน
จุดเด่นของ “อาลัวหวาน” จะคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ มีคุณภาพดี สะอาด พิถีพิถันในการทำด้วยมือทุกขั้นตอน ในช่วงเทศกาลวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ๒๕๖๖ ตนได้ออกแบบทำขนมอาลัวจุกโบราณ เป็นต้นคริสต์มาส หมวกคริสต์มาส ที่มีสีสันสวยงาม แต่ยังคงสูตรชาววัง รสชาติดั้งเดิม กรอบนอกนุ่มใน หวานกลอมกล่อม หอมกลิ่นอบควันเทียน เป็นของฝาก ของขวัญในช่วงเทศกาลที่สำคัญนี้
นอกจากอาลัวคริสต์มาสแล้ว ตนยังออกแบบอาลัวชุดน้ำพริกปลาทู ที่มีทั้งไข่เค็ม ผัก ปลาทู น้ำพริก ที่ดูเสมือนจริง จัดใส่เข่งดูเก๋ไก๋ สวยงาม ซึ่งถือเป็นซิกเนเจอร์ได้รับความนิยมจากลูกค้าสั่งซื้อกันเป็นจำนวนมากอีกด้วย
สำรับราคาอาลัวจุกโบราณจำหน่ายในราคากระปุกละ ๑๐๐ บาท ส่วนอาลัวชุดน้ำพริกปลาทูจำหน่ายเข่งละ ๒๕๐ บาท สนใจสามารถสั่งซื้ออาลัวขนมไทยโบราณได้ที่เฟซบุ๊ก Allure.warn – อาลัวหวาน หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. ๐๘๒-๖๔๐-๕๔๑๖ รับทำตามออเดอร์เท่านั้น
